Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulumuz Karaman’da

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi “Köklü tatlar, yeni ufuklar” temasıyla Gastrokmü etkinliğine ev sahipliği yaptı. Yemek yarışması, panel, kültürel ve gastronomi gezilerinin olduğu etkinlikte Muş Alparslan Üniversitesi Aşçılık Program Başkanı Öğr. Gör Hüsnü Kasar ve Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim panelist olarak yer aldı.

"Mevlevi Mutfağı" başlıklı panelde Kasar ve Seçim, Mevlevi mutfağının yemekleri, kullanılan araç gereçler, sofra adabı, yemek kültürü, gıda muhafaza teknikleri gibi konular hakkında bilgi aktardı. 
Etkinlikte yemek yarışması için 10 farklı üniversiteden gelen yarışmacılar hünerlerini sergiledi. Mevlevi Mutfağı, Kültürel Miras ve Karaman Gastronomisi, Bir İmparatorluğun Mutfak Hikâyeleri, Gastronomi Turizmi Kapsamında Coğrafi işaretli ürünler başlıklı paneller gerçekleştirilen organizasyon ödül töreni ve ön gösterim yemeği ile sonlandı.